| 鲜肉汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 423克 | 鲜肉汤圆热量/卡路里1124千卡 | |||
1/3. 猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀打至上劲
2/3. 把肉馅分成合适的大小搓圆,放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬
3/3. 取一块汤圆皮捏成漏斗状,放上冻硬的肉馅,包好滚圆
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、舒筋活血、壮气提神等功效;可与枣(鲜)、莲藕、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
猪绞肉的热量185千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;