| 肉末口菇烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 585克 | 肉末口菇烧茄子热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于打桌球195分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末口菇烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、口菇（适量）、猪绞肉（适量）、大豆油（适量）、味精（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/7. 将茄子、口菇洗净。
2/7. 茄子切成小块。
3/7. 猪绞肉加料酒腌制备用。
4/7. 葱、姜切碎。
5/7. 蒜切片备用。
6/7. 锅置火上，放入豆油烧热，下姜末、葱花、蒜片煸出香味，下猪肉末滑散。
7/7. 加入茄块、口菇煸炒至茄子发黄时，加水，放入酱油、盐、鸡精，盖上盖，略烧片刻后起锅装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、发汗解表、养阴补虚等功效；可与苦瓜、辣椒、羊排搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 肉末口菇烧茄子热量488 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质32.69 克
- 碳水化合物3.57 克
- 钠93.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾635 毫克