| 抹茶小厚酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 442克 | 抹茶小厚酥饼热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于吹号角888分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶小厚酥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（5oz）、糖粉（2.25oz）、中筋面粉（8.5oz）、蛋黄（3个大号的或4个小号的）、抹茶粉（1.5TBS（我用了8）克）、coating用的白砂糖适量（方子上说1cup，我感觉是用不掉那么多的）
1/5. 用手动打蛋器把软化的黄油打顺，筛入抹茶粉和糖粉的混合物，混合均匀即可，不要过度搅打
2/5. 加入蛋黄，混合均匀即可，不要过度搅打
3/5. 筛入面粉，用刮刀拌成团，放入保鲜袋擀成1.2~1.3cm的厚度，放冰箱冷藏半小时
4/5. 用饼干模压出形状，在砂糖里滚一下，上下和侧面都沾满糖
5/5. 175度12-15分钟（我烤了20多分钟），至边缘略显黄色
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、护视力等功效；可与明虾、海虾、玉米搭配；与兔肉、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消炎止泻、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶小厚酥饼热量1777 千卡
- 脂肪127.84 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物165.86 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克