| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 477克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于洗车216分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1条）、姜丝（少许）、大蒜（少许）、葱花（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）
1/4. 鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花；
2/4. 将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎
3/4. 调小火，依次放入姜丝，蒜片，调入老抽少许（上色），生抽，糖，少许盐，鸡精
4/4. 待汁收干，撒葱花装盘即可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、防治贫血、柔劲利骨等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、抗菌等功效；
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营养信息
- 红烧鲳鱼热量647 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠77.4 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾328 毫克