| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于抄写545分钟消耗的热量...138 | |||||
糯米蒸排骨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/18. 排骨浸泡1小时
2/18. 放入吸水性比较好的布内
3/18. 将排骨上得水分擦干
4/18. 放入姜片
5/18. 放入老抽2汤匙
6/18. 生抽1汤匙
7/18. 料酒1/2茶匙
8/18. 盐1/2茶匙
9/18. 糖1茶匙
10/18. 鸡精1茶匙
11/18. 耗油1茶匙
12/18. 搅拌均匀腌制2小时以上
13/18. 糯米提前浸泡6小时以上
14/18. 糯米沥干水分铺在纱布上
15/18. 排骨上浇一勺色拉油，依次黏上糯米
16/18. 在纱布中码匀再盖一层糯米
17/18. 包好纱布
18/18. 放入蒸锅蒸约两个小时，取出撒上葱花即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与菱角、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克