| 普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于换床单415分钟消耗的热量...150 | |||||
普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
贝壳粉（150克）、鸡腿（1条）、青椒（1个）、红椒（1个）、洋葱（1/4个）、大蒜（4瓣）、马苏里拉奶酪（50克）、黄油（10克）、盐（1/2茶匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）、混合香草（1/2茶匙）、普罗旺斯烤肉料（1大勺）、花椒（15粒）
1/18. 贝壳粉用清水浸泡两小时以上；
2/18. 鸡腿洗净，放入汤锅，加入姜片和花椒；
3/18. 大火煮沸后，撇去浮沫，加入盐，继续煮10分钟，煮熟后用冷水浸凉；
4/18. 锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入贝壳粉；
5/18. 煮熟后的贝壳粉捞出，反复过冷水冲凉，沥干备用；
6/18. 凉后的鸡腿去皮去骨、切成丁，青、红椒洗净、去蒂去籽、切成丁；
7/18. 大蒜去皮，剁成蒜泥，将蒜蓉倒入碗中，放入少许盐；
8/18. 加入黑胡椒粉；
9/18. 加入混合香草；
10/18. 加入普罗旺斯烤肉料；
11/18. 黄油用微波炉解冻档，加热1分钟至融化，加入调料中，搅拌均匀；
12/18. 放入切好的鸡肉丁，部分青、红椒丁；
13/18. 加入放凉的贝壳粉；
14/18. 洋葱切碎；
15/18. 再加入洋葱，混合均匀；
16/18. 将混合好的意粉，倒入烤碗中；
17/18. 马苏里拉奶酪刨成细丝；
18/18. 贝壳粉中撒奶酪丝，再撒上剩余的青、红椒，烤箱220度预热，放入烤箱中层，烤15分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克