| 蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜蓉烤茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于抽烟81分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉烤茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长条茄子（2~3个）、大蒜（10瓣）、葱花（少许）、盐（适量）、香油（少许）、植物油（适量）、鸡精（少许）
1/6. 将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用。
2/6. 大蒜去皮捣碎，加入盐少许，香油30ml 鸡精少许一起搅拌。
3/6. 将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上
4/6. 将烤箱预热到220度5分钟，将茄子放入烤箱烤15分钟。
5/6. 15分钟后取出，在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟。
6/6. 带蒜蓉表面金黄即可出锅，然后装盘淋上香葱即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、消食理气等功效；可与排骨、洋葱、龙须菜搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉烤茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克