| 全麦酱肉口袋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 877克 | 全麦酱肉口袋包热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于堆肥344分钟消耗的热量...300 | |||||
全麦酱肉口袋包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 材料：猪后腿肉，豇豆，大酱，葱，全麦粉，酵母。
2/14. 全麦粉和酵母水混合，揉成光滑的面团，发酵。发酵同时将豇豆焯水，烫三分钟即可。
3/14. 把豇豆过凉。
4/14. 切成碎丁。
5/14. 猪后腿肉切碎丁，葱切碎丁，与豇豆碎混合。加入大酱（多一些），酱油，糖，十三香，植物油（多一些），香油和少量胡椒粉混合均匀。盐根据个人口味添加。
6/14. 搅拌均匀。
7/14. 发好的面继续揉一阵，然后醒20分钟。揪成大小适合的剂子。擀开填入馅料。
8/14. 捏成包子形状。这个是传统的包子形状。
9/14. 介绍第二种简单的口袋包法，外观可爱，包法简单，适合初学者。擀皮。
10/14. 填入馅料，慢慢收口。
11/14. 一边转一边用虎口把包子口收紧。
12/14. 收紧后整一下包口。一个胖胖的口袋包就包好了~
13/14. 笼屉刷油。
14/14. 上汽后大火蒸20分钟，关火焖10分钟再揭盖。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与苋菜、香菇、藕搭配；与红豆、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、养心、预防便秘等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、养胃、抗忧郁等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、预防感冒等功效；可与猪血、里脊牛肉、牛外脊搭配；与苦苣、熏豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、养胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 全麦酱肉口袋包热量1722 千卡
- 脂肪25.27 克
- 蛋白质24.61 克
- 碳水化合物197.4 克
- 钠76 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾435 毫克