| 鸭肝茶饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肝 | 克 | 626千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 白米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 783克 | 鸭肝茶饭团热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于瑜珈302分钟消耗的热量...210 | |||||
鸭肝茶饭团的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肝（200克）、白米饭（300克）、绿茶粉（半勺）、番茄（10粒）、洋葱（半个）、彩椒（2个）、蒜头（2粒）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、绿柠檬（适量）、法香（适量）、小西红柿（适量）
1/5. 鸭肝中放入八角，葱片，姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用。
2/5. 小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许，搅拌均匀，倒入大米饭中搅拌匀，进微波炉高火蒸2分钟。
3/5. 取出鸭肝，并切成小粒，蒜头，洋葱，彩椒切小丁备用。
4/5. 平底锅烧热，放少许橄榄油，放入洋葱碎和蒜末一起煸炒，，放上鸭肝，用铲子拌匀，出锅前撒些碎黑椒，盐，糖。
5/5. 碗中刷少许花生油，把鸭肝放入碗底，米饭放上面，入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿即可。
食材功效信息
鸭肝的热量313千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防止眼睛疲劳、防止眼睛干涩、维持正常视力等功效；可与绿豆芽搭配；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有和五脏、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高免疫力、减肥、抗辐射等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肝茶饭团热量1058 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物100.7 克
- 钠1565 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾411 毫克