| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 核桃酥热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于做头发399分钟消耗的热量...150 | |||||
核桃酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米油（50克）、糖粉（50克）、蛋黄（一个）、核桃仁（适量）、泡打粉（1/8小匙）
1/4. 将面粉，泡打粉混合过筛备用，玉米油加入蛋黄用手动打蛋器搅打均匀，加入糖粉搅拌，最后加入过筛的面粉。
2/4. 用橡皮刮刀将油和粉翻拌均匀成面团状，核桃仁预先放入烤箱中以150度烤5分钟，面团放案板上用手抓捏成长条状，用刮板将面团分割成15等份。
3/4. 将分好的小团撮成圆形，用拇指在中间按扁，中间放一颗核桃仁即可。
4/4. 放入烤盘，烤箱175度预热，以上下火中层烤12分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量997 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物180.27 克
- 钠3.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾4 毫克