| 干锅金钩莲花白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 干锅金钩莲花白热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于民族舞90分钟消耗的热量...270 | |||||
干锅金钩莲花白的做法共16个步骤
食材主料/辅料
金钩虾米（150克）、大头菜（300克）、粉丝（100克）、葱油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/16. 金钩虾米洗净，浸泡20分钟
2/16. 粉丝浸泡20分钟，剪成适合的长度
3/16. 大头菜洗净切长条
4/16. 生姜切末
5/16. 熬制葱油：红葱头煸出葱油
6/16. 大蒜切末
7/16. 葱切成葱花
8/16. 锅里坐油，葱油
9/16. 爆香葱姜蒜末
10/16. 放入大头菜爆炒
11/16. 加入粉丝拌炒
12/16. 加入金钩虾米拌炒
13/16. 把泡虾米的水倒入锅中
14/16. 加入蚝油、海鲜酱油和白糖
15/16. 加入食盐、味精和花椒粉拌炒.
小火焖至20分钟
16/16. 汤汁收干，出锅前淋上香油
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、消炎止痛等功效；可与胡萝卜、木耳、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 干锅金钩莲花白热量404 千卡
- 脂肪0.31 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物90.39 克
- 钠36.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7 毫克
- 钾142 毫克