| 烤胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 218克 | 烤胡萝卜热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于拳击74分钟消耗的热量...720 | |||||
烤胡萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小胡萝卜（切边的）（500克）、蜂蜜（适量）、迷迭香（适量）、小柑橘（切半）（一个）、黄油（一大茶匙）、蛋清（适量）
1/3. 放两个防油纸在两个烤盘上，大小和烤盘差不多。 将一半数量的胡萝卜放在烤盘中间，洒些橄榄油， 蜂蜜， 盐，胡椒和迷迭香。小柑橘切半，将汁液挤在另一个烤盘的胡萝卜上，再涂抹上黄油。
2/3. 向两个防油纸的边缘涂抹蛋清，这样包裹起来会再烤得时候增加胡萝卜的风味。卷起防油纸，像一个袋子一样，钉住袋口，放进烤箱200度烤45分钟。
3/3. 取出，用一个小刀轻轻刨开袋子，即可。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、杀菌等功效；可与梨、胡萝卜、桑葚搭配；与菠菜、豆腐花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强记忆力、降血糖、提神醒恼等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、清热解毒、去黑头等功效；可与香椿、苋菜、荠菜搭配；与田鸡、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤胡萝卜热量884 千卡
- 脂肪123.92 克
- 蛋白质19.98 克
- 碳水化合物142.46 克
- 钠222.1 毫克
- 钙1375 毫克
- 铁33.05 毫克
- 钾1176 毫克