| 炖羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 总量 | 1107克 | 炖羊蝎子热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于划艇727分钟消耗的热量...210 | |||||
炖羊蝎子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（适量）、迷迭香（适量）、白萝卜（适量）、生抽（少许）、老抽（少许）、醋（少许）、料酒（少许）、香料包（适量）、红枣（适量）、枸杞（适量）、香菜（适量）、大葱（适量）
1/6. 羊蝎子斩块后用放了迷迭香的清水浸泡半天，期间每隔半小时换一次水。至少换4次水
2/6. 将去掉血水的羊蝎子和迷迭香一同放入冷水锅中煮沸，捞出羊蝎子用清水洗净浮沫
3/6. 另烧一锅开水，将羊蝎子放入锅中，水开后倒入少许料酒煮一分钟取出羊蝎子备用
4/6. 准备一炖锅，放入清水，将羊蝎子、白萝卜块、红枣、葱段、香料包放入锅中一起大火煮开
5/6. 在煮开的锅中加入1勺醋，2勺老抽、5勺生抽，汤再次沸腾后改小火盖锅盖炖一小时
6/6. 一小时后关火不开锅盖焖至少一小时，吃的时候将锅再次煮沸，出锅前撒适量枸杞和香菜即可
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高精液质量、养阴补虚、强精益气等功效；可与香菜、白萝卜、豆腐搭配；与豌豆苗、百合、豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖羊蝎子热量2546 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物0.29 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克