| 茶香卤豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 30克 | 茶香卤豆腐干热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于棒球21分钟消耗的热量...300 | |||||
茶香卤豆腐干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白豆腐干（500克）、黄豆（30克）、绿茶（5克）、红茶（5克）、卤料包（一包）、酱油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/5. 黄豆前提一晚浸泡。
2/5. 豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟
3/5. 锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。
4/5. 大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
5/5. 三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、补血、健脾等功效；可与小米面、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与基围虾、猪蹄、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香卤豆腐干热量104 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克