| 番茄炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 番茄炒莴笋热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于木管乐器44分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄炒莴笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（一根）、番茄（2个）、姜（少许）、盐（适量）、红辣椒（1~2根）、味精（少许）、大葱（少许）
1/6. 将莴笋去皮后洗净，同时也将番茄洗净，分别切成片状，用两个盘子分开盛好备用；
2/6. 将莴笋加盐腌25~30分钟，滤出盘里的水；
3/6. 再将鲜姜洗净，刮皮切丝，然后切少许大葱、辣椒备用；
4/6. 锅里倒油烧开后，放入辣椒、姜丝、大葱，小火爆香倒入莴笋翻炒；
5/6. 炒至莴笋变色半熟后，倒入番茄劲炒1分钟左右，加少许盐后盖锅焖上4~5分钟；
6/6. 揭锅后放入味精，炒拌均匀即可出锅，味道绵软微酸，可口不腻~~
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、清胃热等功效；可与大蒜、黑木耳、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、帮助消化等功效；可与西葫芦、山楂、芥蓝搭配；与黄瓜、地瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒莴笋热量88 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠40.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾375 毫克