| 香菜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 350克 | 香菜牛肉热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于登山摩托46分钟消耗的热量...510 | |||||
香菜牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、香菜（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）、白糖（适量）
1/7. 牛肉切细丝
2/7. 料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁
3/7. 把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟
4/7. 香菜洗净切段
5/7. 锅里坐油
6/7. 油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
7/7. 加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、促进康复、补虚养血等功效；可与芋头、香菇、草菇搭配；与红螺、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、治疗感冒等功效；可与黄豆、羊排、羊肉搭配；与排骨、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜牛肉热量387 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠308.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾506 毫克