| 无骨鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 279克 | 无骨鸡柳热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于背部训练106分钟消耗的热量...210 | |||||
无骨鸡柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（100千克）、冰水（20千克）、食盐（1.6千克）、白砂糖（0.6千克）、复合磷酸盐（0.2千克）、味精（0.3千克）、白胡椒粉（0.16千克）、蒜粉（0.05千克）、其它香辛料（0.8千克）、鸡精（0.3千克）、面包糠（适量）
1/6. 将鸡胸肉解冻待用。
2/6. 鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。
3/6. 鸡胸肉切条：沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。准备淹料：将冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，鸡精0.3kg搅拌均匀待用。
4/6. 将切好的鸡柳条均匀放入淹料里，淹制半小时后取出待用。
5/6. 将淹制好的鸡柳条放入面包糠内均匀的裹上面包糠备炸。
6/6. 将裹上面包糠的鸡柳条放入油温为170度的电炸锅内，待鸡柳浮上来即可。 7
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、强筋骨等功效；可与冬虫夏草、板栗、薄荷搭配；与兔肉、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无骨鸡柳热量371 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克