| 韭菜春笋炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 646克 | 韭菜春笋炒蛏子热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于芭蕾舞55分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜春笋炒蛏子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜蛏子（少许）、韭菜（少许）、春笋（少许）、红椒（半只）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、美极鲜酱油（少许）
1/4. 所有材料清洗干净
2/4. 蛏子入沸水中氽汤几秒，壳稍一打开，即取出，去除泥线取蛏肉备用；
3/4. 春笋切片，韭菜切段，红椒切丝
4/4. 锅中放油烧热，依次放入春笋丝翻炒一下，接着加入韭菜，红椒，继续翻炒至9成熟，加入蛏肉，调入盐，鸡精，少许糖，美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、肾虚阳痿等功效；可与海虾、明虾、牡蛎搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、明目、减肥等功效；可与鸡肉、莴笋、圆白菜搭配；与猪小排、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、促进消化等功效；可与豆腐、羊肉、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜春笋炒蛏子热量263 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质18.889999 克
- 碳水化合物59.99 克
- 钠541 毫克
- 钙165 毫克
- 铁11.44 毫克
- 钾1955 毫克