| 公爵夫人土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 88克 | 公爵夫人土豆热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于画画78分钟消耗的热量...270 | |||||
公爵夫人土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中型土豆（2只）、黄油（30克）、蛋黄（2个）、盐（少许）、黑胡椒（少许）、胡萝卜碎（适量）
1/4. 土豆去皮，切薄片，洗一下，不用擦干，放入盘中，微波炉高火4分钟，翻面继续4分钟至软烂。压成泥。
2/4. 黄油入微波炉高火1分钟至融化，把2/3倒入土豆泥中（剩余最后刷表面），加入蛋黄拌匀。
3/4. 加入胡萝卜碎，盐，黑胡椒拌匀。装入裱花袋中。
4/4. 大菊花嘴，挤在烤盘上，刷黄油。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、护视力、解热烦等功效；可与青椒、干辣椒、明虾搭配；与鹅蛋、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 公爵夫人土豆热量350 千卡
- 脂肪124.54 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克