| 肉炒饹馇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 573克 | 肉炒饹馇热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于美容1877分钟消耗的热量...60 | |||||
肉炒饹馇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饹馇（2张）、蒜黄（一小把）、五花肉（一块）、食用油（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 蒜黄洗净，切成寸段；五花肉切薄片；饹馇切成菱形。葱姜蒜切末，备用。
2/5. 肉用淀粉和料酒，抓匀，备用。
3/5. 锅里放油置火上，油5成热时，放肉，大火翻炒至断生，盛出。
4/5. 锅里留底油，放葱姜蒜末，爆香，放饹馇，大火翻炒2-3分钟。
5/5. 再放肉，酱油、盐，蒜黄翻炒均匀，加味精，即可出锅。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消食、提高免疫力等功效；可与莴笋搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补充蛋白质等功效；可与紫菜、萝卜、蘑菇搭配；与菊花、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒饹馇热量1877 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠90.3 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾359 毫克