| 鳕鱼小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 鳕鱼小丸子热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于缝衣服547分钟消耗的热量...90 | |||||
鳕鱼小丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（500克）、土豆（500克）、牛奶（200毫升）、鸡蛋（2个）、面粉（50克）、面包糠（50克）、百里香（1根）、盐（2茶匙（10）克）、白胡椒（1/2茶匙）
1/10. 准备材料。
2/10. 土豆洗净去皮后，切成3cm见方的滚刀块，鳕鱼洗净，去皮，去骨，切成3cm厚5cm长的段，鸡蛋打散备用。
3/10. 汤锅中倒入牛奶和水（200ml），大火煮开后，放入土豆块，然后加入盐（1茶匙）搅匀后，转小火，煮10分钟。
4/10. 后放入鳕鱼和百里香，一直煮到土豆变软后，（大约10分钟左右）捞出土豆和鳕鱼。
5/10. 将煮好捞出的土豆和鳕鱼捣碎。
6/10. 然后放入剩余的盐（1茶匙），白胡椒，拌匀后，放凉备用。
7/10. 土豆鳕鱼碎彻底凉透后，团成球型。
8/10. 依次蘸上面粉，蛋液。
9/10. 面包糠。
10/10. 小锅里倒入适量的油（可以没过丸子的量），油温5成热时，将丸子一个一个的放入，炸至金黄色（大约2分钟左右），捞出，放在厨房纸巾上，吸取多余的油份，搭配番茄沙司即可食用。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、补血、治脚气等功效；可与咖喱、茶树菇、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、抗衰老等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼小丸子热量820 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠133 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾663 毫克