| 老干妈炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 老干妈炒鸡蛋热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于骑独轮车28分钟消耗的热量...300 | |||||
老干妈炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、芹菜（适量）、老干妈豆豉辣椒酱（适量）、葱段（适量）
1/3. 芹菜一颗洗净切段，鸡蛋三个打散，老干妈豆豉辣椒酱少许
2/3. 在打散的鸡蛋里先滴几滴香油（去蛋腥味），再倒入一勺老干妈豆豉辣椒酱，搅匀
3/3. 锅里到少许油，大火，待油冒烟时将打散的鸡蛋倒入，用筷子搅和一下，然后盛出备用。再倒一点油，爆香葱段，然后倒入切好的芹菜段，翻炒几下，再放一勺老干妈，翻炒几下，将备用的鸡蛋倒入，接着翻炒，然后放盐，然后出锅！超级下饭的老干妈炒鸡蛋就完成啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与苋菜、洋葱、圆生菜搭配；与桔子、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、清热解毒等功效；可与花生、樱桃番茄、鸭肉搭配；与河蚬、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈炒鸡蛋热量139 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠215.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾292 毫克