| 羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 羊肉煲热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于打鼓315分钟消耗的热量...240 | |||||
羊肉煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、萝卜（适量）、枸杞子（适量）、山楂（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊肉的膻味可以散发掉),捞出后用冷水冲干净.
2/4. 煲里放适量冷水,放入羊排,煮开后放料酒,切成段的大葱,切成厚片的姜,去皮的萝卜一个切成块(去羊肉膻味用,烧好后捞出扔掉),放少许枸杞子和山楂(也可以不放,或者改放红枣之类的).
3/4. 大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂.
4/4. 捞出萝卜弃之,汤中调入精盐和鸡精,就可以开动了
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、和胃、强筋等功效；可与鸡蛋、豆腐、山药搭配；与西瓜、梨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
