| 酸菜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 389克 | 酸菜粉丝热量/卡路里427千卡 | |||

1/5. 白菜切丝(用盐杀一下水)、粉丝过水(不用太熟)

2/5. 蒜末、干辣椒炝锅

3/5. 放入糖、酱油烧熟

4/5. 放入白菜丝翻炒

5/5. 待白菜上色后放入粉丝同炒,放入少量盐、醋、水淀粉勾芡收汁
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、促进消化等功效;可与辣椒、五花肉、山楂搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、健脾等功效;可与菠菜搭配;