| 豆腐鸡丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 646克 | 豆腐鸡丸子热量/卡路里629千卡 | |||

1/3. 豆腐切片 下锅 油炸成金黄色备用 木耳泡好 备用

2/3. 鸡丸子的做法 鸡胸肉剁成泥加入鸡蛋面粉少许 盐少许 香油少许 调制成馅 锅加开水下制成丸子

3/3. 将鸡丸子捞出 锅放油葱爆锅 加入豆腐 丸子 酱油 盐 八角花椒葱姜 水少许 炖10分钟 等汤差不多时加 如水淀粉勾芡 出锅~~~
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、抗血管、解热毒等功效;可与海虾、水芹菜、生菜搭配;与葱、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补精、强筋壮骨等功效;可与松子、茶树菇、冬瓜搭配;与芝麻、明虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、益气、治便秘等功效;可与竹笋、海蜇头、春笋搭配;与萝卜、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;