| 香芋全麦包和花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 1130千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 816克 | 香芋全麦包和花卷热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于跑步173分钟消耗的热量...480 | |||||
香芋全麦包和花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（500克）、香芋（1个）、酒酿（30克）、奶粉（适量）、玉米淀粉（适量）、糯米粉（适量）、黄油（适量）、砂糖（少许）、酵母（适量）、泡打粉（适量）、盐（少许）、植物油（适量）
1/6. 全麦粉中加干酵母、泡打粉、酒酿，加温水和成面团,放在温暖处发酵至两倍大
2/6. 香芋洗净连皮放入微波炉，高火四分钟，翻面，再四分钟，剥开外皮，取出内馅，压成泥状，加入奶粉、糖粉、牛奶、黄油、糯米粉、玉米淀粉，拌匀，放入微波炉，高火叮两分钟，取出冷却
3/6. 面团发好后，取出整形，分成两块，其中一块分剂，包入香芋馅，包成包子生胚，放在一边盖上湿纱布饧发
4/6. 另一块面团擀成矩形面片，撒适量盐、植物油、香葱，卷成长卷状，切成三寸左右的块状，从中间压一刀，翻成花卷状（这次翻了一种最简单的花卷，越来越懒了），盖上湿纱布饧发
5/6. 饧十分钟后，蒸锅开始烧水，水大开后，包子和花卷上蒸锅大火蒸20分钟
6/6. 20分钟后，关火，十分钟后开锅盖，取出包子、花卷即可。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有和血、益肾、养阴补虚等功效；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有散积理气、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与猪肉、大枣、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋全麦包和花卷热量1386 千卡
- 脂肪1.87 克
- 蛋白质3.87 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克