| 胡萝卜炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 胡萝卜炖羊排热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于山地车133分钟消耗的热量...498 | |||||
胡萝卜炖羊排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、胡萝卜（250克）、大葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、桔皮（适量）、香菜（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 将羊排洗净，切成4厘米左右寸断，放入开水里面焯一下，撇去血沫，捞出，再用开水冲净浮沫。
2/8. 胡萝卜洗净，切滚刀块，备用；
3/8. 葱切段、姜切片；
4/8. 香菜洗净切段；
5/8. 砂锅内放入水，烧开，放进羊排、葱段、姜片、桔皮、料酒；
6/8. 大火烧开后改小火炖40分钟；
7/8. 羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖；
8/8. 再炖10分钟，放切好的香菜段，鸡精，把葱、姜、桔皮捞出，不要，即可出锅。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养阴补虚、亮发、补肾壮阳等功效；可与山药、洋葱、白果搭配；与荞麦、竹笋、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、下气等功效；可与比目鱼、羊排、豆浆搭配；与辣椒、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊排热量1108 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克