| 葱油多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 672克 | 葱油多宝鱼热量/卡路里777千卡 | |||

1/4. 将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟;

2/4. 鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精

3/4. 入开水锅中大火蒸5分钟

4/4. 将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可。
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、美容养颜、助阳提神等功效;可与米豆腐、蒿子秆、大叶茼蒿搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、促进消化、助阳等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效;