| 炒目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 目鱼 | 克 | 265千卡 | 83千卡 | 17.70克 | 1.40克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 838克 | 炒目鱼热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于冰上钓鱼345分钟消耗的热量...120 | |||||
炒目鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
目鱼（适量）、毛豆（适量）、茭白（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 目鱼切花刀。
2/8. 热水中过一下定型。
3/8. 沥干水分备用。
4/8. 处理好的原料。
5/8. 起油锅，下毛豆煸炒。
6/8. 加入茭白片，略加水煮熟毛豆和茭白。
7/8. 加入先前处理过的目鱼卷。
8/8. 炒匀后装碗即可。
食材功效信息
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有补气健脾、益气养血等功效；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解热毒、解酒毒等功效；可与牛里脊、猪肝、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒目鱼热量690 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠9.7 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾687 毫克