| 素炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 素炒土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于画画59分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、胡萝卜（一根）、橄榄油（适量）、盐（少许）、醋（少许）、花椒（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/6. 将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿。
2/6. 浸泡后用清水冲洗几次捞出备用。
3/6. 胡萝卜洗净切细丝备用。
4/6. 锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒。
5/6. 倒入土豆丝，加入少许盐，醋， 一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟。
6/6. 最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、调中等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；可与香菜、香菇、大米搭配；与木瓜、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒土豆丝热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克