| 腐乳汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 628克 | 腐乳汁排骨热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于攀登雪山99分钟消耗的热量...990 | |||||
腐乳汁排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、腐乳（3块）、老抽（1/2汤匙）、盐（少许）、冰糖（1汤匙）、生抽（1汤匙）、八角（2个）、大蒜（3瓣）、葱（3段）
1/4. 准备材料，排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。
2/4. 调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。
3/4. 锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。
4/4. 焖1个小时左右，大火收汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与紫菜、冬瓜、丝瓜搭配；与黄豆、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、健脾养胃、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、大便溏薄、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、疳积腹胀、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、促消化、大便溏薄等功效；
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营养信息
- 腐乳汁排骨热量1629 千卡
- 脂肪97.3 克
- 蛋白质51.95 克
- 碳水化合物54.749999 克
- 钠11111.5 毫克
- 钙224.9 毫克
- 铁68.38 毫克
- 钾853 毫克