| 西葫芦蘑菇番茄肉酱千层面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 1024克 | 西葫芦蘑菇番茄肉酱千层面热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于回力球111分钟消耗的热量...720 | |||||
西葫芦蘑菇番茄肉酱千层面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（5只）、西葫芦（2个）、蘑菇（1碗）、干千层面皮（12片）、九层塔（1把）、肉末（300克）、白糖（适量）、盐（适量）
1/5. 蕃茄划十字刀烫去表皮，切块。西葫芦刨成丝，蘑菇切片，九层塔大略切碎。
2/5. 蕃茄块 九层塔碎加糖盐熬煮成浓汤，用手持搅拌棒打成浓酱备用。
3/5. 爆香肉末，淋一瓶盖清酒，加西葫芦丝和蘑菇片一起翻炒出水，倒入番茄酱一起熬煮成浓稠的肉酱。
4/5. 烤盘底层铺层肉酱，盖上干千层面皮，撒点CHEESE，然后再肉酱、CHEESE、面皮重复铺几层，最后一层铺肉酱，撒上厚厚一层CHEESE。烤箱200度30分钟，中途观察CHEESE烤黄脆了加锡纸以免烤焦。。
5/5. 成品出炉，用刀分切成块装盘，开吃吧，太好吃了！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、美容、降血压等功效；可与福寿鱼、芹菜、蜂蜜搭配；与青鱼、红薯、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、除烦止渴、防癌等功效；可与洋葱、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、促进伤口愈合、防止坏血病等功效；可与豆腐、鲑鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；可与鸡腿菇、大蒜、藕搭配；与乌梅、北极虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦蘑菇番茄肉酱千层面热量1335 千卡
- 脂肪35.02 克
- 蛋白质21.29 克
- 碳水化合物17.64 克
- 钠69.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾587 毫克