| 香糟毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 597克 | 香糟毛豆热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于治安238分钟消耗的热量...150 | |||||
香糟毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（一斤）、藕（一节）、糟卤（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）
1/5. 半锅水里放入若干姜片、一节葱段、一个八角，烧开。
2/5. 毛豆洗浄剪去两头，藕切片。
3/5. 毛豆倒入烧开的调料水中，开盖煮10分钟后再倒入藕片，半分钟后关火，捞出。
4/5. 准备一个大玻璃碗，放入毛豆、藕片。倒入1/4瓶糟卤、1/3所用糟卤量的调料水，没过所有材料即可。
5/5. 凉后入冰箱，藕片腌2小时、毛豆可腌6小时即可食用。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、预防贫血等功效；可与牛蒡、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糟毛豆热量596 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物26.899999 克
- 钠48.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾721 毫克