| 红烧狍子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 红烧狍子肉热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于壁球14分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧狍子肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
狍子肉（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、植物油（适量）、盐（少许）、老抽（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、十三香（适量）、白糖（适量）
1/6. 狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清
2/6. 狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用
3/6. 切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用
4/6. 炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香
5/6. 放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙
6/6. 出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃消食、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、猪肝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、降血糖、帮助消化等功效；可与花菜、明虾、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狍子肉热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克