| 豆芽韭菜根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 463克 | 豆芽韭菜根热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于打桌球44分钟消耗的热量...150 | |||||
豆芽韭菜根的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（适量）、韭菜（适量）、姜丝（适量）、蒜蓉（适量）、醋（适量）
1/3. 姜丝蒜蓉炝锅（因豆芽属凉性蔬菜，故放入一些姜丝能中和凉性）
2/3. 放入豆芽快速翻炒，倒入适当醋（放入醋防止豆芽水分流失）
3/3. 放入韭菜翻炒至断生放入盐即可出锅。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、调五脏、还能补肾等功效；可与胡萝卜、蛤蜊、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、益肝健胃等功效；可与虾、明虾、猪肉搭配；与牛奶、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽韭菜根热量109 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质3.229999 克
- 碳水化合物7.36 克
- 钠331 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾752 毫克