| 豆腐酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 444克 | 豆腐酿青椒热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于网球35分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐酿青椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、青椒（2个）、姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（少许）
1/8. 豆腐冲洗干净，擦干。
2/8. 放入碗中压碎。
3/8. 加姜末﹑盐和鸡精各适量。
4/8. 用勺子搅拌均匀。
5/8. 青椒洗净，对半切开，去蒂及籽。
6/8. 将豆腐馅填入青椒中，压平。
7/8. 撒上胡椒粉﹑葱花。
8/8. 上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、清热解毒等功效；可与瓠瓜、泥鳅、大白菜搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、开胃消食等功效；可与糙米、鸡蛋、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增进血行、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效；
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营养信息
- 豆腐酿青椒热量282 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠55.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾562 毫克