| 鲜虾丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 429克 | 鲜虾丸子汤热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于垒球114分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜虾丸子汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾肉（300克）、猪肉末（50克）、蛋清（1个）、生姜末（1小勺）、调料（适量）、芹菜叶（适量）
1/9. 准备好食材。
2/9. 将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。
3/9. 用料酒和少许盐腌制15分钟。
4/9. 沥干后，将虾肉剁成蓉。
5/9. 将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀。
6/9. 加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲。
7/9. 锅中的热水烧开，将虾肉团好一次下入。
8/9. 至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了。
9/9. 将紫菜和小番茄加入汤中，滴入几滴油，待汤汁沸腾即可出锅。
食材功效信息
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有抗早衰、提高性欲、预防高血压等功效；可与燕麦、西兰花、豆苗搭配；与南瓜、茶叶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、滋阴等功效；可与韭菜、莴笋、莲藕搭配；与雪花梨、黄豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、护肤、清热解毒等功效；可与桂圆、牡蛎 、银鱼搭配；与糖精、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾丸子汤热量456 千卡
- 脂肪40.3 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克