| 韭菜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 韭菜炒虾仁热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于玩电脑40分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜炒虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、冷冻虾仁（20个左右）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝。
2/6. 冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟。
3/6. 热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味。
4/6. 倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒。
5/6. 看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精。
6/6. 看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与鹌鹑蛋、绿豆芽、北极虾搭配；与牛里脊、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒虾仁热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克