| 虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于抽烟411分钟消耗的热量...60 | |||||
虾仁滑蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、虾（20个）、盐（少许）、黄酒（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、香葱（2根）、黑胡椒粉（适量）、白芝麻（适量）
1/7. 虾去虾肠和虾背（背部和底面有二条线，全部去除），冲洗，加黄酒、盐、少许生粉、胡椒粉腌至少10分钟。（我因为时间关系，是提前一天腌了放冰箱的）
2/7. 鸡蛋2个，打散，加入黄酒和盐。
3/7. 香葱2根洗净，切成末。
4/7. 把葱末和虾仁放入蛋液中，打均匀，静置5分钟左右。
5/7. 坐锅热油，放蛋和虾仁炒。
6/7. 一直不停地炒，炒至蛋熟，虾仁变红，停手，关火。
7/7. 加黑胡椒粉和白芝麻翻一下，出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、干辣椒、茼蒿搭配；与茶叶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁滑蛋热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克