| 营养下火汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1061克 | 营养下火汤热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于空中蹬腿运动408分钟消耗的热量...180 | |||||
营养下火汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、香菜（6棵）、豆腐（2大块）、姜片（4片）、水（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分；
2/6. 香菜去头洗干净；
3/6. 热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄；
4/6. 倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色；
5/6. 豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟；
6/6. 放盐、鸡精调味就可以啦。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、预防心脑血管疾病、抗衰老等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与绿豆、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、消食下气、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配；与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、抗血管、清热解毒等功效；可与草菇、金枪鱼、比目鱼 搭配；与茭白、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、解毒、辟腥臭等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养下火汤热量1225 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物17.31 克
- 钠282.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾309 毫克