| 木瓜焖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1324克 | 木瓜焖鸭肉热量/卡路里2610千卡 | |||
 热量2610千卡，相当于赛艇218分钟消耗的热量...720 | |||||
木瓜焖鸭肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木瓜（半个）、鸭（半只）、姜（少许）、冰糖（10小颗）、料酒（适量）、酱油（1汤匙）、柱候酱（1汤匙）、盐（1/2茶匙）
1/6. 鸭洗净血水，切大块备用。
2/6. 木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用。
3/6. 大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分。
4/6. 大火加热炒锅中的油至6 成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，
5/6. 然后注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10 分钟。
6/6. 放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20 分钟，最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、通乳、补充营养等功效；可与莲子、红枣、玉米面搭配；与北极虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 木瓜焖鸭肉热量2610 千卡
- 脂肪19.96 克
- 蛋白质15.97 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠77 毫克
- 钙26 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾373 毫克