| 小米南瓜红枣粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 75克 | 小米南瓜红枣粥热量/卡路里271千卡 | |||

1/9. 准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;

2/9. 南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;

3/9. 碾成南瓜泥;

4/9. 锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;

5/9. 水沸腾后,开盖,放入红枣;

6/9. 重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),转小火继续煮;

7/9. 每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

8/9. 勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

9/9. 直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、养血、祛斑等功效;可与红糖、苦瓜、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;