| 营养杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 679克 | 营养杂炒热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于蹲起156分钟消耗的热量...240 | |||||
营养杂炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、青瓜（适量）、玉米（适量）、黑木耳（适量）、瘦肉（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒，瘦肉用生粉、盐、油腌一下；
2/4. 热油锅，先把瘦肉炒好装碟备用；
3/4. 把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒，放一点点水盖上盖子煮2、3分钟，再放进青瓜粒翻炒；
4/4. 把炒好的瘦肉粒倒进去，一起翻炒，调味，装碟。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效；可与黄豆、香菇、西瓜搭配；与茄子、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、利水通淋、益肺宁心等功效；可与芥蓝、小麦、豌豆搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、祛病延年、便血等功效；可与海蜇、豇豆、猪血搭配；与鸭肉、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、滋阴润燥等功效；可与鸡蛋、菜花、大蒜搭配；与北极虾、牛排、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养杂炒热量623 千卡
- 脂肪7.44 克
- 蛋白质26.48 克
- 碳水化合物41.95 克
- 钠67.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾736 毫克