| 蒜毫炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜毫炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于酒保43分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜毫炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜毫（适量）、鸡蛋（适量）、植物油（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、鸡精（少许）、葱姜末（适量）
1/5. 将鸡蛋打好，放适量盐搅拌均匀备用，蒜毫切段备用
2/5. 炒锅内油7成热时，放入切好的葱姜爆锅，香味出来后取出葱姜不要
3/5. 把蛋液倒入锅内，成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用，
4/5. 锅内炒鸡蛋剩余的油烧热，然后放入切好的蒜毫，大火快速翻炒至8成熟
5/5. 放入刚才煎好的鸡蛋，加少许酱油、水淀粉、鸡精，翻炒收汁后出锅装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、北极虾、青椒搭配；与糖精、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜毫炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克