| 辣白菜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 956克 | 辣白菜烧牛肉热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡，相当于华尔兹舞565分钟消耗的热量...180 | |||||
辣白菜烧牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、辣白菜（半颗）、土豆（1个）、洋葱（半个）、大蒜（4瓣）、姜（4片）、青椒（1个）、枸杞（少许）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片。
2/6. 锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅。
3/6. 倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀。
4/6. 加入料酒、酱油、少量糖炒匀。
5/6. 放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟。
6/6. 调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、健脾养胃等功效；可与南瓜、姜、芋头搭配；与栗子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有利尿通便、解渴利尿、促进消化等功效；可与蛋黄、鳜鱼、五花肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、减肥等功效；可与豆角、牛肉、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜烧牛肉热量1696 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质36.59 克
- 碳水化合物24.38 克
- 钠316.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.22 毫克
- 钾889 毫克