| 西兰花猪肝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 453克 | 西兰花猪肝粥热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于叮当舞135分钟消耗的热量...330 | |||||
西兰花猪肝粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、大米（适量）、猪肝(可买超市里的卤猪肝)（适量）、水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）
1/5. 西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片（形状可自己定），猪肝切成片；
2/5. 大米淘洗干净，按1：3比例放好水（温水煮粥，营养丢失少），大火烧开后，小火慢煮，盖子半开；
3/5. 在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟，捞起沥水待用；
4/5. 当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟；
5/5. 下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、下气等功效；可与蜂蜜、西瓜、黄豆搭配；与醋、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、益脾胃、润肠通便等功效；可与锁阳、黑豆、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花猪肝粥热量743 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物92.13 克
- 钠29 毫克
- 钙922 毫克
- 铁48.4 毫克
- 钾613 毫克