| 霉豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 霉豆渣热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于铲东西10分钟消耗的热量...360 | |||||
霉豆渣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
霉豆渣（7块）、韭菜（1小把）、生姜（适量）、大蒜（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、生油（适量）
1/3. 平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。)
2/3. 韭菜洗净切段，备用。 生姜切丝，大蒜切片备用。
3/3. 锅内注油，大火油热下姜丝蒜片爆香后，入韭菜翻炒片刻入1中霉豆渣，翻炒中加入适量水，起锅前加盐，生抽，胡椒粉少许，即可。(喜欢的话起锅前也可以勾些薄芡）
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、补肾温阳等功效；可与海虾、绿豆芽、明虾搭配；与菠菜、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 霉豆渣热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克