| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑豆芽 | 克 | 220千卡 | 44千卡 | 4.5克 | 1.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 981克 | 水煮肉片热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于槌球506分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、黑豆芽（500克）、西兰花（几朵）、食用油（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、花椒（适量）、葱（适量）、青蒜苗（适量）、水淀粉（适量）、番茄酱（适量）、鸡精（少许）、生抽（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将肉洗净切片，用少许料酒和盐腌一会儿，加入水淀粉拌匀；将黑豆芽和西兰花洗净
2/3. 锅中加水，把黑豆芽和西兰花焯熟捞出装盆，把肉片放入焯熟捞出放到肉片上；
3/3. 炒锅放油加热，放入花椒、葱姜蒜炝锅，再放入盐、生抽、番茄酱和适量的水煮一下，放入鸡精出锅倒在装肉片和蔬菜的盆里即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、补肾气、生津液等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与田螺、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
黑豆芽的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防动脉血管硬化、治便秘等功效；可与黑芝麻、红糖、谷类搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、抗癌等功效；可与金针菇、鳕鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1264 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物11.23 克
- 钠87.7 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾732 毫克