| 杏仁酸奶蛋黄挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 90克 | 杏仁酸奶蛋黄挞热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于打扫108分钟消耗的热量...228 | |||||
杏仁酸奶蛋黄挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、黄油（15克）、细砂糖（25克）、蛋黄液（50克）、自制酸奶（适量）、大杏仁（14颗）
1/8. 黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖；
2/8. 用打蛋器打至砂糖溶化；
3/8. 分次加入蛋黄液；
4/8. 用打蛋器搅打均匀；
5/8. 低粉过一遍筛；
6/8. 再将低粉筛入蛋糊；
7/8. 搅拌成均匀面糊；
8/8. 将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变形，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉，用酸奶和大杏仁装饰。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 杏仁酸奶蛋黄挞热量410 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠40.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克