| 黑森林热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | 6.67克 | 6.67克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 685克 | 黑森林热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于泡澡522分钟消耗的热量...120 | |||||
黑森林的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋糕胚片（3片）、樱桃酒（80克）、淡奶（300毫升）、糖粉（30克）、樱桃（适量）、透明镜面果胶（适量）、巧克力（适量）
1/5. 蛋糕胚片3片，放凉，刷80g樱桃酒（黑森林最好用樱桃酒，淡淡的香甜的樱桃味道很赞）
2/5. 300ml淡奶加30g糖粉，打7分发，樱桃剪十字，不要完全剪断，夹层（其实300ml有点多，我就顺便练习裱花了，不裱花的话可以减到250ml）。
3/5. 继续打发淡奶，至9分发（短尖），抹面，裱花（耐心一点，我个急性子画曲线的间距画到后来都不一样了）。
4/5. 表面摆上整颗樱桃，刷透明镜面果胶（樱桃总共用掉半罐多一点）。
5/5. 做巧克力叶瓣贴边装饰，顶部放上用草莓味巧克力做的兔兔（其实比较喜欢没有摆兔兔的素颜版，只是黑白的不够喜气）。
食材功效信息
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、保肝解毒等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、祛风胜湿、养颜等功效；可与银耳、蜂蜜、绵白糖搭配；与胡萝卜、牛肝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、促消化、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑森林热量1043 千卡
- 脂肪46.97 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物173.37 克
- 钠337.4 毫克
- 钙229 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾511 毫克